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トマトソースの日々
ジャムな日々は自家製のブルーベリーでジャムを2瓶作ってしばらくお休み。
ブルーベリーの果実が少しずつ青くなるので冷凍保存or果実酢にしています。

家のミニトマトが大量になってきたので
生食だけでは追い付かず、トマトソースを作る日々。

種で植えたバジルも大量過ぎて、ミキサーがないので
すりこぎでジェノベーゼソースを作り、右手が腱鞘炎ぎみです(汗)。
イタリアお土産のエキストラバージンオリーブオイルがなくなってしまうくらい
大量のオイルを消費するこのソース。
しかし、バジルのさわやかな香りは「夏!」って感じでとても好きです。
冷たいパスタとともに。

自給自足っぽくもあり、それだけでは生きて行けないので(農家ではないので)
日々忙しく仕事もしています。

そんな近況。
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【2010/08/17 12:30】 日々のできごと | トラックバック(0) | コメント(0) |
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