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かぼちゃプリンパン@恵庭
20080705121510
花ろーど恵庭道の駅のプリンパンです。
今日も混雑してます。

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【2008/07/05 12:15】 パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
全粒粉パン
20080426075429
羊蹄山で買った自家製全粒粉でパンを焼いてもらいました♪
【2008/04/26 07:54】 パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
4月12日(土)その2
お昼ご飯は友達が調べてきた「農場のソバ屋」さんに。
正式な名前は「農家のそばや 羊蹄山」でした。
隣の姉妹店の洋食屋さんには行ったことがあるという友達もいました。

羊蹄山のそば

↑十割そば(750円)です。
十割そばは初めて食べたのですが、歯ごたえがすごいですね~。
美味しかったです♪
自家製小麦(春よこい)の強力粉400gを購入。
パンを作るのが楽しみーーー♪

その後、吹雪の中ニセコへ・・・。
本当は真狩に水をくみに行く&パンを買いに行きたかったのですが
夏タイヤの人もいたので道の駅で引き返しました(私は冬タイヤ)。

直売所で野菜を買っている間に、相方が奥土農場さんの石釜パンを買ってきていました。
奥土農場

道の駅で手軽に買えるのが嬉しいですよね~。
ちなみに私は何回か購入したことがあったので知っていたのですが、
相方は有名なパンだと知らなかったようです。
奥土さんもスロウ13号で紹介されています。
今度は直接農場に買いに行ってみたいな~。

次の日、麦風さんのパンと一緒に美味しくいただきました。
麦風と奥土農場


まだ4月は雪も降るので大変なドライブでしたが、美味しい物をたくさん食べられて幸せです
【2008/04/14 21:44】 パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
麦風のパン@倶知安
土曜日に友達とドライブしながらニセコ方面へ。
出発は8台くらいだったかな~?

あいにくの雨模様の中まずは倶知安町へ。
私は一人抜けてスロウ13号で気になっていた「麦風」というパン屋さんへ。
pan-mugikaze1.jpg


天然酵母と喜茂別のタカラ牧場(牛乳が美味しい!)の乳製品を使っていると聞いて
ぜひ行ってみたかったのです。
この日はちょうどクリームパンの日♪にあたっていたので前日に予約をして行きました。
「ハード系のパンは何がありますか?」と聞いたところ
「これから作るのでご希望があれば」とのことで、
ブルーベリー、いちぢくとくるみのパンをお願いしました。
すごくラッキー

それがこちら↓
pan-mugikaze2.jpg

左上からブルーベリー、イギリス角食、
いちぢくとくるみ、クリームパン×2

クリームパン美味しかったです♪
何となく羊蹄山っぽい形をしています。可愛い。

吹雪の中行って良かったな~(ちょっと外に出ただけで頭が真っ白になるくらい降ってました)。
またニセコ方面に行く際には寄ろうと思います。

1本小道に入るのでセーコーマートを目印にGO!です。

麦風
虻田郡倶知安町北1条東1丁目
Tel&Fax 0136-22-1631
11:30~18:30
お休みがいまいち?です。火曜日と水曜日なのかな~?
【2008/04/14 21:30】 パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
麦の香@北広島
仕事がお休みだったので気になっていた北広島の麦の香さんへ行きました。
スロウ13号によると「正午頃には売り切れる場合も・・・」とのことだったので
重い腰を上げて小雨のぱらつく中、12時前に到着。
麦の香


店内に数名お客さんが並んでいて混雑していました。

棚はだいぶ空いてきていて、初めてのパン屋さんでは必ず食べてみる
クリームパンは売り切れ
しかし、出会い(レーズンとくるみ)といちじくのパンがあったのでラッキーでした♪
レジではマイバックのおばさまもいて、私もすかさずマイバックにお願いしました。

今日購入したパン↓
麦の香

左上からいちじく、右上が出会い、
ベリーベリーベーグル、小さなフランスパン
スコーン

お昼ご飯にいちじく、ベーグル、スコーンをいただきました。
麦の香3

ベーグルはもちもちで手でちぎるのが大変なくらい
いちじくももちもちして沢山入っているし、
スコーンはバターがいっぱいという風味。
美味しかったです~♪

残りのパンはスロウ13号のにんじんスープレシピとともに今日の晩ご飯にいただきます
【2008/04/11 17:57】 パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
麦の香@北広島
20080411115745
美味しいパン屋さん巡り中♪
【2008/04/11 11:57】 パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
【パン作り】ベーグルその1
内田春菊さんの漫画を読んで、「ベーグルなら作れるかも!」と一念発起。
ベーグルを焼いてみました。
それも、オーブントースターしかない家で・・・。
1回目は成形が上手くいかず写真UPができないくらいひどかったです

今回は2回目。
丸くなるように丸くなるようにと願いながら形づくり
こんな形に↓この後10分休憩させ
ベーグル


お湯で両面40秒ゆでて焼いてみました。
今回は10個分を4個に等分したので
軽く焼いてからアルミホイルを乗せてこげ防止でトースターで7分。

ベーグル

2個一緒に焼いたら狭かったのか形が崩れましたが何とか見せられるくらいに焼けました♪
レーズンとココアを少しいれて焼いてみました。
焼きたてはふっくらしてました。
最終的にはもっちりベーグル目指して頑張ります!
【2008/04/09 20:41】 パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
べーグル作り2
20080406105939
焼けました♪味はどうかな?
【2008/04/06 10:59】 パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
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